从非洲的班巴拉豆，到保守的智利炖白豆，再到中国的黑豆豆腐，世界各地的豆类从食和菜品各具特色。千百年来，豆类对农业的可持续成长至关主要，且富含养分。不只能供给必需的养分素，还有帮于推进更健康的饮食和扶植有韧性的农业系统，对最懦弱的社区而言，豆类是主要的养分来历，有帮于实现“不让任何一小我落伍”的方针。为了彰显豆类的主要价值，自2018年以来，结合国粮农组织起头庆贺世界豆类日。2025年的庆贺从题是“豆类：为农业食物系统添加多样性”，强调豆类对推进地上和地态多样性的主要感化。将豆类纳入我们的饮食和农业食物系统，就了一个愈加可持续、养分平衡且公允的将来。今天，2025年2月10日的世界豆类日，刚好是周一。正在这个出格的日子，展现亚洲、美洲、非洲、欧洲10个国度的典范豆类美食和保守文化，提高峻家对豆类做物主要性的认识，并鞭策其正在农业、养分和可持续成长中的感化。