据领会，羊肚菌是一种珍稀食用菌，是四大菌菇之一，干品卵白质含量高达28%，富含18种氨基酸。客岁11月份，何宏亮播种了3亩地羊肚菌，首批羊肚菌连续进入采摘期。为了规避市场所作的压力，他选择了以干货发卖为从。

　　连云港东海县安峰镇安北村养殖户张占平易近说：“每天都有菜估客上门收，每天早上从6点起头干到半夜12点摆布。每天一千五六百斤，”。

　　初春轻启，萌新。眼下，江苏各地春季做物送来丰收，为村落复兴注入兴旺朝气。

　　一大早，正在连云港东海县安北村养殖户张占平易近的藕塘里，工人们身着连体水裤，正在波光粼粼的藕塘中忙碌着。他们将莲藕从淤泥中悄悄拔出，洗净后有序地陈列划一！

　　近日，正在泰州黄桥镇现代农业园种植户何宏亮的大棚内，褐白相间的羊肚菌破土而出，乳白色菌柄托着蜂窝状菌盖，仿佛撑开的小伞。何宏亮佳耦提着水桶穿越其间，指尖轻旋间，新鲜的菌菇便带着土壤清喷鼻落入桶中。

　　据张占平易近引见，他的350多亩藕塘，采用鱼虾藕立体生态养殖模式，不只提拔了莲藕的质量，还通过养殖鱼虾添加了额外收入。这些鱼虾不只能无效节制藕塘内的杂草和害虫，还能净化水质，推进莲藕发展。据领会，安北村紧邻安峰山川库，依托得天独厚的天然前提，指导村平易近成长鱼虾藕共生立体化生态养殖。

　　种植户何宏亮说：“我手上这个羊肚菌根基都是一级品，规格都是5-8公分长，这两天正正在大量上市。我家一天能够采收300-400斤鲜菇。”。